2021. 07. 08.
Komáromi fagyi lett a régióban a legjobb
A Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete 2021-ben is meghirdette a „Az év fagylaltja” versenyt, melyen Sztaracsek Ádám, a komáromi Jánoska Cukrászda mestere is elindult. A neves megmérettetésen három kategóriában, különféle fagylaltokkal nevezett be a komáromi cukrász, és a régióból az „Aranymangó” fagylalttal jutott tovább az országos döntőbe.
LOGO.jpg)
-Az aranymangó, egy karamellizált, fehércsokis mangófagylalt, málnával és pisztáciával fűszerezve, mely „A régió kiváló fagylaltja díjat” is megkapta – osztotta meg velünk örömét Sztaracsek Ádám.
A mestertől megtudtuk, hogy a versenyre készülő fagylaltokkal kapcsolatos mindennemű munkát sajátkezűleg végez, a darálástól, a pörkölésen át a tálalásig, így belátható, hogy egy-egy tégely fagylalt elkészítése, több órás munkával jár.
Sztaracsek Ádám, és mi, komáromiak, izgatottan várjuk a jövő hónapot is, hiszen a komáromi cukrászmester legújabb alkotása is bekerült az „Ország Tortája” verseny döntőjébe.
